猪肉
1. 准备食材：
猪肉、姜片、蒸鱼豉油、葱花、料酒、盐、
胡椒粉、生抽、老抽、
鸡精、水淀粉
2. 将猪肉切成薄片，用刀背轻轻敲打，使其变松软
3. 将姜片铺在肉片上
胡椒粉
4. 在肉片上淋上一些料酒，让其腌制入味
5. 开始蒸肉：将肉片放在蒸盘上，上面撒上一些葱花
6. 加入适量的水，蒸制20分钟左右
7. 取出蒸好的肉片，移除姜片，滴上一些蒸鱼豉油
8. 撒上一些盐、胡椒粉、鸡精和一点点生抽和老抽，再加上一点水淀粉调味
9. 把肉片放入蒸盘中，再蒸5分钟左右
10. 从蒸锅中取出肉片，浇上葱花和姜末，即可食用。
