包子如何捏褶

包子

1. 准备工作：准备面团和馅料，将面团搓成长条，分割成小块面团

2. 捏褶：用手掌将小块面团压扁，用手指将团皮边缘沿一边推成薄边，然后将褶子对折压紧，再以同样的方式在褶子的另一侧再次压出相同数量的褶子

3. 包馅：将包好褶的面皮拿在手上，将馅料放在面皮中央，将皮沿中央分割线对折并压紧，将包子的两端往内收拢，捏成瓣形，连带皮褶一起收口，然后将底边稍微压扁，使其站立不倒

4. 完成：将包好的包子放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。