溃疡什么菜

维生素

溃疡患者应该少食辛辣、油腻、过冷、过热等刺激性食物，多食富含维生素C、维生素E、植物蛋白、膳食纤维等营养素的食物，如：

1.果蔬类：西兰花、青菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、豆腐、莲藕、苹果、梨、葡萄、柿子等；

2.粗粮：糙米、黑米、全麦面包等；

西兰花

3.坚果类：杏仁、核桃、花生等。

此外，溃疡患者还应该注意每餐食量不宜过大，尽量少吸烟、少喝酒，保持心情愉悦，适当进行锻炼。