变形杆菌食物中毒引发什么疾病？

变形杆菌食物中毒主要引发食物中毒症状，包括腹泻、呕吐、腹痛、发热、恶心、头痛等。严重的情况下，可能导致休克和死亡。疾病的严重程度取决于摄入的变形杆菌数量以及感染人体的免疫系统的强度。