只有一块肉能做什么菜

只有一块肉，可以做很多菜，例如：

1. 红烧肉：把肉切成大块，煮熟后，用酱油、糖、料酒、姜等调味，入味后慢火焖煮数小时，直至肉质软烂。

2. 煎肉片：把肉切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉等调味，放入锅中煎至两面金黄。

3. 酱炒肉丝：把肉切成丝，煮熟后，用酱油、糖、料酒、姜等调味，拌炒至色香味俱佳。

4. 烤肉串：把肉切成小块，用孜然、辣椒面、盐等调味，穿在烤肉串上，烤至金黄。

5. 牛肉面：把肉切成薄片或丝，煮熟后，放到面条汤中，再加上蔬菜和调料，做成一碗美味的牛肉面。