小白菜是什么

白菜

小白菜是一种蔬菜，属于十字花科植物，又称白菜心、嫩白菜、小白菜心等。它的叶子呈长条形，有嫩黄色、嫩绿色等不同颜色，口感爽脆，营养丰富，是我国南方地区常见的冬春季节蔬菜之一。