鱼胶如何食用

鱼胶可以被用于制作各种甜点和点心，如布丁、冻饮料、果冻和巧克力，也可以被加入汤、炖菜和烘焙食品中。

以下是鱼胶的使用方法：

1. 将鱼胶片或粉末浸泡在温水中，直到润软。

2. 把润软的鱼胶片或粉末加入到食材混合物中，然后搅拌均匀。

3. 蒸、煮、烤或冷藏食材混合物，直到鱼胶完全凝固。

4. 切成合适大小的块状或形状，即可食用。

需要注意的是，不要过量使用鱼胶，否则会导致凝固过度，并影响口感。建议按照食谱指示使用。