茶叶蛋怎么煮

材料：

- 鸡蛋 6-8个

- 红茶叶 1汤匙

- 生抽 2汤匙

- 冰糖 1块

- 水 适量

步骤：

1.将鸡蛋用水清洗干净，水开后放入热水中焯水至手感稍热，取出备用；

2.在锅中加入适量的水，加入红茶叶、生抽和冰糖，搅拌均匀煮开；

3.将焯好水的蛋放入锅中，调小火煮20分钟左右；

4.关火后让茶叶蛋在锅子里面浸泡至放凉，然后取出备食即可。

小贴士：

- 用小火慢煮可以让茶叶和调料的味道更充分地渗透到蛋里面。

-茶叶蛋最好放置几个小时，这样可以让味道更入味。

注意事项：

- 看一下自己的鸡蛋数量，选择与调料相适应的锅或煲进行煮制。

- 煮的过程要不断地翻动茶叶蛋，这样可以让茶叶汁和调料均匀渗透。