煮白粥用什么米好

煮白粥最好用糯米或寿司米，因为这种米质地较软而易煮烂，能够制作出口感细腻的白粥。如果没有糯米或寿司米，也可以使用普通的白米，但要多加水煮至软烂透才能制作出口感柔软的白粥。