1.准备材料:5克左右的生普洱茶叶、茶巾或洁净手巾、茶具(茶壶或茶杯)、热水。
2.清洗茶具:将茶具用热水冲洗一遍,尤其是茶杯或茶壶的表面。
3.泡茶:将茶叶放入茶壶或茶杯中,注入热水,让茶叶充分浸泡,建议第一泡时间略长,約60秒。
4.倒掉第一泡茶汤:这一步是为了让茶叶适应环境,起到去脏的作用,也可去掉稍许苦涩味道。
5.冲泡二次:此时应该将茶壶中的茶叶重新注入,不要洒水,温度以98度左右为佳,时间尽量不超过30秒。
6.冲泡三次:此时茶味已经比较好,时间同样尽量不超过30秒。
7.依照个人口味加水:可依照个人口味倒入适量的热水,进行第四或第五泡的冲泡。
8.清理茶渣和茶具:将泡完的茶叶丢弃,清洗茶具,保持干爽、洁净。
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