南城地区拥有丰富的花卉资源，以下为部分代表：
1. 木棉花：南城是福建省知名的木棉花产区，每年春季木棉花怒放，景色壮观。
2. 姜花：南城姜花香气浓郁，花大色美，被誉为“姜花之乡”。
3. 石楠花：南城石楠花开花期长，花色丰富，被誉为“山水中的瑰宝”。
4. 月季花：南城月季花种植历史悠久，花色品种多样，每年春季至夏季都有大规模的赏花活动。
5. 玫瑰花：南城玫瑰花有着优美的姿态和浓郁的香气，被誉为“花中皇后”。
6. 茶花：南城是福建省重要的茶花栽培和交易中心，茶花和茶文化休戚相关，吸引了众多游客前来参观。
