肝硬化病人吃什么最好

肝硬化病人应该遵循以下的膳食建议：

1.低蛋白饮食：肝硬化患者肝功能已受损，无法代谢大量蛋白质，因此需要限制蛋白质的摄入量。

2.高碳水化合物：碳水化合物是肝脏的主要能源来源，肝硬化患者应该适当增加膳食中碳水化合物的比例。

3.少盐或无盐饮食：肝硬化患者容易出现腹水和水肿，因此需要限制盐的摄入量。

4.多食蔬果：高纤维的蔬果有利于肝硬化患者的消化和便秘问题。

5.避免饮酒：饮酒会加重肝硬化的病情，因此肝硬化患者应该完全避免饮酒。

具体的食品建议包括：

1.高淀粉食品如米饭、面条、土豆、玉米等。

2.低脂肪的动物性蛋白质如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。

3.豆腐、豆浆等豆类制品。

4.新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、菠菜、苹果、草莓等。

5.少盐或无盐食品，如清淡的鱼汤、米粥、小米粥等。