急性横贯性脊髓炎吃什么食物好？

由于急性横贯性脊髓炎是一种自身免疫疾病，因此饮食方面并没有特定的治疗方法。但是，保持营养均衡，摄入丰富的维生素和矿物质是非常重要的。

推荐食物包括：

1. 高纤维水果和蔬菜，如菠菜、胡萝卜、西兰花、橙子、苹果等。

2. 高蛋白质的食物，如肉类（特别是瘦肉）、鱼类、豆类、坚果和奶制品。

3. 含有大量Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类、亚麻籽、胡桃等。

4. 含有大量抗氧化剂的食物，如红蓝莓、石榴、绿茶等。

需要避免的食物包括：

1. 高脂肪、高胆固醇、高碳水化合物、高糖分的食物。

2. 转基因（Genetically Modified Organisms，GMO）和加工食品。

3. 饮料中的咖啡因、酒精以及碳酸饮料等。

由于每个人的饮食习惯和身体情况都不同，建议咨询医生或营养师的意见来制定个性化的饮食计划。