咖啡豆如何挑选

1. 咖啡豆品质：挑选新鲜、品质好、没有发霉的咖啡豆。检查咖啡豆的颜色是否鲜艳，是否均匀；有没有杂味，有没有发霉、虫眼。

2. 烘焙度：咖啡豆烘焙度的选择要根据个人口味。一般来说，烘焙度越深，咖啡中醇香味和苦味都会增强。而烘焙度较浅的咖啡则更加清爽和酸味。

3. 咖啡豆种类：不同种类的咖啡豆味道不同，有花香、水果香、香料香等多种口味。要根据自己的口味以及用途选择适合的咖啡豆。

4. 生产地：咖啡豆的产地也会对咖啡的味道产生影响。不同产地的咖啡豆具有不同的特点，例如产自哥伦比亚的咖啡豆口感柔和，产自肯尼亚的咖啡豆则口感较强烈。

5. 咖啡豆保存时间：咖啡豆保存时间过长容易影响咖啡的口感，一般建议选择最近烘焙的咖啡豆，保存在冷暗处，避免长时间阳光曝晒或空气暴露。