什么事是陈皮

陈皮

陈皮是一种中药材，通常是指晒干、储存至少1年以上的橙皮或柚皮。它具有健脾开胃、止咳化痰、行气消食的功效，在中医药的应用中被广泛使用。此外，陈皮还被用于烹饪中，可以增加食物的香味并改善口感。