陈皮什么做的

陈皮

陈皮是一种中药材，是晒干并陈化的柑橘果皮，可用于中药调剂、食品烹饪等多个领域。在中药方面，陈皮常用于化痰、止咳、消食、调理脾胃等方面；在食品烹饪中，则常用于调味、增香、酸甜平衡等方面。常见的陈皮有橙皮、柚皮、桔皮等。