羊肉为什么不能放姜

羊肉

羊肉可以放姜，但是放姜可能会改变羊肉的味道和口感，并且使羊肉的柔嫩度下降，因此有些地方的烹饪方法强调不放姜。但是在另一些地方，加姜是为了去除羊肉的膻味。总之，放姜与否取决于个人喜好和地域特点。