苯丙酸钠是什么

食品添加剂

苯丙酸钠是一种有机化合物，化学式为C9H9NaO2，白色或微黄色粉末状固体，常用作防腐剂、食品添加剂、酸度调节剂等，也可用于制药、化工等行业。