肾结石饮食应注意什么

维生素

1. 大量饮水：每天至少应喝2.5L水，可以增加尿量，有利于排出结石。

2. 限制钙摄入量：少吃富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、绿叶菜等。

3. 控制蛋白质摄入量：过多的蛋白质摄入会代谢产生酸性物质，增加肾脏的负担，从而促进结石形成。

咖啡

4. 减少食用咸味食物：高盐饮食会增加尿中钠离子浓度，使肾脏负担加重，同时容易导致尿中钙、尿酸浓度升高，增加结石形成的风险。

5. 增加蔬果摄入量：饮食中应多吃富含维生素、矿物质、纤维素的蔬果类食物，有益于排出结石和保护肾脏。

6. 避免饮酒和咖啡：饮酒和咖啡会增加尿中草酸浓度，而草酸盐是结石的一种成分，容易促进结石形成。

7. 食用含镁食物：镁可以帮助排泄尿中草酸盐，可多食含镁食品如南瓜子、葵花子、糙米等。

8. 增加醋酸盐的摄入：醋酸盐可以降低尿液的pH值，有利于防止草酸盐的沉淀，应多吃醋制品及柠檬、柚子等富含醋酸盐的水果。