包头什么特产必须买

包头的特产包括：

1. 包头烤肉：是包头的传统美食，肉质鲜美，香味扑鼻。

2. 包头牛肉干：选用优质牛肉加工而成，口感酥脆、香辣可口。

3. 包头酥油花卷：口感松软、口味香甜、是包头特有的传统食品。

4. 包头草原奶酪：以包头草原牛奶为原料，制成的奶酪香味浓郁，入口爽滑。

5. 包头糖葫芦：由苹果、山楂、草莓等水果和糖浆裹成，口感酸甜可口。

以上特产都是包头的代表性食品，如果来到包头，建议尝试一下。