做包子需要什么材料

1.面粉：一般选择高筋面粉；

2.酵母：活性干酵母或者鲜酵母；

3.水：清水或牛奶；

4.糖：可根据个人口味添加；

5.油：少量的植物油或奶油；

6.馅料：根据口味选择，如猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜等；

7.调料：可根据口味添加，如盐、酱油、姜、蒜、花椒等。