变形杆菌食物中毒的症状有哪些？

变形杆菌食物中毒的症状主要包括：

1.腹泻。患者出现腹泻，呈水样或泥样，伴有腹痛和腹胀，可能伴有恶心、呕吐。

2.发热。患者可能出现发热、头痛、乏力、全身不适等症状，热度一般不超过39℃。

3.长期嗜睡。患者可能出现长期嗜睡、浑浊的意识状态等症状。

4.肠穿孔、败血症。一些重症患者可能出现肠穿孔、败血症等严重并发症。

总之，变形杆菌食物中毒的症状较为明显，如果出现上述症状，应及时就医治疗。