孜然是什么

孜然

孜然是一种香料，通常用于烹饪中，是一种由孜然籽制成的烹调调味剂。它是来自西亚和北非的传统香料，具有浓郁、温暖、微甜的味道，特别适用于羊肉、牛肉、鸡肉、蔬菜、面包等菜肴的调味。