八角是什么样

八角

八角（也称为茴香、大茴香）是一种具有浓郁香气和特殊味道的香料，源自于茴香科植物的果实，呈八角形，因此得名八角。它具有一种类似于橙皮和肉桂的辛辣味道，常用于烹饪中添加香味，增加食物口感。在中餐中，八角通常用于制作烤肉、烧烤、烧鸡和烩菜等。