酸奶不能和什么水果一起吃

酸奶不能和柿子、菠萝、柠檬等酸性水果一起食用，因为这些水果中含有的酸性物质会破坏酸奶中的乳酸菌，影响其发酵过程和口感。另外，酸奶也不宜与富含鞣酸的柿子一起食用，因为鞣酸容易与酸奶中的蛋白质结合形成团块，影响酸奶的消化吸收。