西宁有什么面食

西宁有许多美食，以下是几种常见的面食：

1.羊肉面：由手工拉面、清汤、羊肉块、豆腐皮、酸菜等原材料组成，鲜香味美，是西宁较为有名的特色面食。

2.面茶：面茶又叫"糌粑"，是青稞、土豆粉等面粉为原料，煮成较为浓稠的面汤后放入的辅料不同，可以有牛肉、羊肉块、蔬菜、豆腐干、米饭等，吃起来香味浓郁，口感清淡。

3.手抓面：手抓面是一种传统的民间面食，是由面粉、面筋等制成的面团从手指中间扯成细条，经沸水加工后再加入酱汁、牛肉、马肉、绿豆芽、豆腐皮等做成一道美食。

4.黄面糊：黄面糊就是由黄豆粉、面粉、瘦肉末、豆皮和大葱等制成特色的汉传面食，其黄豆、瘦肉、豆皮和大葱合为一体，质地柔软，绵香味美。

5.干面：干面是指用水淋透面饼，晾晒后切成长短不一、细宽不一的面条，再用新鲜的蔬菜和各种肉片、香菇、芝麻酱、辣椒等为主料做出来的。

以上就是一些西宁常见的面食，希望对您有所帮助。