如何制作猕猴桃泡酒

猕猴桃

材料：

- 猕猴桃 4-5个

- 高度酒 500ml

- 纯净水 500ml

- 透明玻璃罐

步骤：

1. 将猕猴桃削皮，切成小块。

2. 将猕猴桃放进玻璃罐中。

3. 在玻璃罐中倒入高度酒和纯净水，比例为1:1，把猕猴桃完全浸泡在液体中。

4. 玻璃罐口要盖好，摇晃一下让糖分均匀溶解。

5. 把玻璃罐放在受阳光晒照的地方，每天摇晃一下瓶子，持续一个月即可。期间如果液体变浑浊、变色或者产生气泡等现象，应该换掉罐子。

6. 一个月后，把瓶子放在冰箱里冷却并静置即可享用。

注意事项：

1. 猕猴桃泡酒不宜饮用过多，因为酒精度高；

2. 制作前应先洗手消毒，材料、瓶子都应保持卫生；

3. 存放时不宜露阳光和潮湿环境；

4. 发霉、变质的泡酒是不能饮用的。