海蜇皮做法如下：
所需材料：
-海蜇皮
-葱、姜、蒜
-辣椒、醋、酱油
-糖、盐、胡椒粉、花椒粉
-植物油
做法步骤：
1.将海蜇皮放入锅中煮熟，约10-15分钟，使其变软。
2.煮熟后冷却海蜇皮，并切成条状。
3.取一锅，倒入植物油，油热后放入葱、姜、蒜和一些辣椒煸炒片刻，待香味出来后加入腌制调料炒匀。
4.放入切好的海蜇皮条炒匀，开大火炒至香味出来。
5.加入少许水，煮至汁浓后关火。
6.搭配熟菜或米饭即可。
食用海蜇皮要注意洗涤，去除杂质，建议多用橄榄油，不要使用花生油、玉米油等劣质油进行烹饪。
