香油
1. 准备材料：白芝麻、炭火、石磨、大碗和勺子。
2. 先将白芝麻用水洗净放入大碗中，用大勺搅拌均匀。
3. 把石磨放在炭火上加热，等到石磨变得有点热的时候，把洗净的白芝麻放入石磨中。
4. 磨香油的时候要用力磨，不断地用铁勺搅拌着芝麻，舀出一些芝麻放到一个碗中，用筛子筛掉一些芝麻渣，继续磨。
5. 磨的时间要看个人喜好，如果喜欢芝麻的颜色深一些和口感硬一些，就多磨一些时间。
6. 最后，在磨好的芝麻油中加入一定量的盐，用勺子搅拌均匀即可。
7. 将磨好的香油放置在容器中，放在室温下静置一段时间，让油与芝麻味融合，香味更加浓郁，也可以保存更长时间。
