做包子怎么做

做包子的步骤如下：

1. 准备好面粉、酵母、糖、盐和温水，用面粉和酵母制作面团。

2. 将面团揉成圆球状，放入碗中，用湿布覆盖在面团上，静置1小时，等待发酵。

3. 面团发酵后，揉成长条状，将长条切成小面团。每个小面团按压成扁平形状，中心薄边缘略厚。

4. 在扁平的面团中间放入馅料，将边缘向上包起来，用手掌轻轻压平并伸展，然后捏紧，将包子更好地密封。

5. 下锅蒸或煮。如果蒸，可以将包子放在蒸锅屉子上，同时将屉子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。如果煮，可以将包子放入开水中煮沸，水开后，继续煮10分钟。

6. 取出包子，切开，可以加上调味料，如蒜泥、酱油、醋和辣椒油等，即可食用。