菠菜汤怎么做好吃

菠菜

菠菜汤是一道清淡可口的汤类食品，对于保持身体健康和预防疾病非常有益。下面是制作菠菜汤的步骤和做法：

材料：

菠菜，鲜蘑菇或香菇，瘦肉或虾仁，葱姜蒜，盐，鸡精，胡椒粉。

做法：

1.将菠菜洗净切段，鲜蘑菇或香菇切片备用。

2.将瘦肉切成小块，葱姜蒜切成末备用。

3.锅中倒入适量的清水，烧开后放入菠菜和蘑菇，煮熟后盛出。

4.锅中放少许食用油，烧热后放入葱姜蒜煸香，再放入肉块或虾仁翻煎。

5.放入适量的盐，鸡精和胡椒粉翻炒均匀。

6.倒入煮好的菠菜和蘑菇，再加上适量的清水煮开。

7.煮开后转小火煮10分钟左右即可，最后再放入一些鸡蛋或豆腐块，搅拌均匀即可出锅。

小贴士：

1.菠菜含有大量的维生素和矿物质，但是不宜与豆腐等碱性食品同食。

2.可以根据自己的口味来放糖或辣椒粉。

3.菠菜汤还可以加入一些鲜味或虾皮等，提升汤的美味度。