肉卷怎么炒好吃

肉卷的炒法有很多种，以下给出其中一种简单易学的炒法：

1.准备好肉卷所需的材料：肉卷、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精和油。

2.将肉卷洗净后切成片，青椒和红椒洗净后切成丝。

3.热锅冷油，加入姜末和蒜末小火煸炒出香味。

4.加入肉卷翻炒至变色。

5.倒入青椒和红椒丝，炒匀。

6.加入盐、生抽、料酒、糖和鸡精调味，翻炒均匀。

7.最后淋上少许油，烹调均匀后即可出锅。

这样炒出来的肉卷色香味俱佳，口感鲜嫩，非常美味。可以搭配米饭一起食用，营养丰富又美味可口。