餐饮环评是什么意思

餐饮环评，全称餐饮服务行业环境影响评价，是指对餐饮服务行业建设或改造项目进行评估，分析其对环境的影响，提出环境保护措施和改进建议的一项评价活动。该评价包括评估项目的环境影响及其可能引发的环境问题，如噪音、废气、废水等，并对其环境管理计划进行评估，以确保项目对环境的影响得到控制和最小化。餐饮环评对于保障人类健康、保护生态环境以及可持续发展具有重要作用。