东北有什么特产

东北地区有许多著名的特产，其中一些包括：

1.锅包肉：锅煸肉馅后，再用酱、糖、醋等腌制过的面皮包裹，入油锅炸至酥脆金黄。

2.东北琥珀：北方诸多果品中最有名的是东北的杏子、梨子、苹果、葡萄等，西伯利亚松子、核桃、山楂也很有名，并以此已经发展出琥珀果脯、琥珀糖等许多特产。

3.红肠：南方红肠也有切成片佐米饭食的习惯，但是味道和制作方法都与东北的红肠截然不同，东北的红肠较咸、味道重些。

4.松花皮蛋：松花皮蛋是一种比较受欢迎的特产，由鸭蛋加各种中药材制作而成，是东北地区传统的特色食品。

5.冷面：冷面源于中国东北，它是中国传统面食之一，常常在夏季食用。东北的冷面撒上甜面酱和芝麻酱再放一些辣椒油和醋等调料，有着麻辣香鲜的口味。

6.五常大米：五常大米是中国的名优米，产自隶属黑龙江省的五常市，因其米粒挺拔匀称，饭粒粘稠、柔软、香味浓郁而闻名。