鲜奶如何加热

鲜奶加热的方法有以下几种：

1.锅热加热法：将鲜奶倒入锅中，加热至刚刚沸腾即可关火，注意不要煮沸。

2.微波炉加热法：将鲜奶倒入微波炉专用容器中，加盖，以中火加热2-3分钟即可。

3.电磁炉加热法：将鲜奶倒入电磁炉专用容器中，以小火或中火加热至刚刚沸腾即可关火。

4.蒸汽加热法：将鲜奶倒入专用蒸奶壶中，加热至适宜的温度即可。

不论采取哪种方法，都要注意：鲜奶加热的最佳温度为70℃-80℃，一定要避免高温煮沸。同时，在加热过程中需经常搅拌，以免在底部或表面形成奶皮。