罗汉果如何食用

罗汉果可以生吃或加工制成罐头、果汁等食品。以下是生吃罗汉果的步骤：

1.选择新鲜的罗汉果，外皮应该光滑、紫色或红褐色，没有划痕或裂口。

2.洗净罗汉果，用手按压轻轻捏开外皮，取出果肉。

3.吃罗汉果时可以直接吃果肉，或者将果肉切成块或片。果肉可以带皮食用，也可以去除皮后食用。

4.罗汉果的味道有点酸甜，可以搭配其他水果一起食用，也可以加入沙拉中。

5.注意不要吃下果核，果核不能消化可能导致肠道堵塞。

6.如果有过敏史，应先少量试吃，观察是否会出现过敏反应。