蜂蜜
面团发不起来可能有以下几个原因：
1. 面粉质量不好或过期了，面筋含量低；
2. 酵母质量不好或过期了，失去活力；
3. 水温过低或过高，不能激活酵母；
4. 面团没有适当地发酵，例如温度、时间不够；
5. 面团里没有加入糖或其它助发剂。
针对上述原因，可以尝试以下改善方案：
1. 更换优质的面粉，并确保新鲜；
2. 购买新鲜且品质有保证的酵母；
3. 使用适宜的水温，通常在30℃左右；
4. 确保面团在适宜的温度下进行发酵，并且按照食谱时间细心操作；
5. 如果没有添加糖或其它助发剂，请尝试添加少量蜂蜜、白糖，或使用膨松剂等助发剂。
