猪肺如何清洗

1.将新鲜的猪肺先放入冷水中浸泡30分钟至1小时，让猪肺中的杂质和血水浸泡在水中。

2.捞起猪肺，切开猪肺，将猪肺内部的血块和污垢清除干净。

3.用沸水将猪肺焯烫一下，将其浸泡在清水中冲洗，使其表面的血沫和污垢都被清洗干净。

4.猪肺清洗干净后，将其切成小块，然后用热水焯烫一下。

5.接着可以根据需要用清水重新冲洗一下，确保猪肺清洗干净后再烹饪。