肉馅太干怎么办

如果肉馅太干，可以考虑以下几个方法：

1.加水：将一些清水或肉汤加入肉馅中，搅拌均匀后让其充分渗透。

2.加鸡蛋：鸡蛋可以增加肉馅的湿润度，也能够增加肉馅的口感。

3.加淀粉：加入适量的淀粉可以使肉馅更加粘稠，让其在烹饪过程中更加不易干燥。

4.加调料：加入一些调料可以增加肉馅的美味度，同时也会使其更加湿润。

5.使用新鲜肉：如果使用的是冰冻或老肉，往往会干燥，建议使用新鲜的肉进行制作。