1. 准备好肉馅所需的材料，包括肉（猪肉、牛肉、羊肉等），调味料（盐、酱油、料酒等），淀粉、葱姜蒜等。
2. 将肉剁细或绞成肉末，加入适量的调味料和淀粉，搅拌均匀。
3. 拍打肉馅，使其变得更细、更松。
4. 将剁好的葱姜蒜加入肉馅中，拌匀。
5. 待肉馅彻底腌制好后，开始制作美味的肉馅料理，如包子、饺子、肉丸等。
注意事项：
1. 挑选新鲜肉类，保证口感和营养价值。
2. 能够根据自己的口味来选择调味料，可以尝试不同的口味组合。
3. 肉馅要用筷子拍打，而非揉搓，否则肉馅会变得黏糊，口感也会受影响。
