怎样做家常糖醋排骨

材料：

排骨、葱、姜、大蒜、酱油、白醋、糖、料酒、水、盐

做法：

1. 将排骨切成小段备用，放入锅中焯水去腥，捞出沥干水分；

2. 准备葱、姜、大蒜，切成末备用；

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香；

4. 加入适量酱油，糖翻炒至糖融化，再倒入适量白醋和适量的水；

5. 加入料酒，煮开后放入焯水后的排骨，煮至汁浓排骨入味即可。

6. 最后根据个人口味加适量盐调味，撒上葱花即可上桌。