辣椒
醋溜娃娃菜做法：
材料：娃娃菜1/2斤、干辣椒2-3个、蒜瓣4-5个、生姜1块、葱花适量、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量、火腿肠适量（可无）
步骤：
1.娃娃菜择洗干净，待用。
2.锅中加水烧开，加入娃娃菜焯烫至变色后捞出过凉水备用。
3.干辣椒、蒜瓣、姜切末备用，火腿肠也可以切成丁备用。
4.热锅凉油，加入干辣椒末、蒜末、姜末炒香。
5.加入火腿肠翻炒一下。
6.加少许水，再加入适量的盐、糖翻炒均匀。
7.倒入炒好的娃娃菜，加入适量的醋、生抽翻炒均匀。
8.最后加入葱花翻一翻就可以出锅了。
酸酸甜甜的醋溜娃娃菜就做好啦！
