鸡蛋
白水煮鸡蛋是指将鸡蛋放在水中煮熟，然后将煮好的鸡蛋捞出来剥皮食用。下面是具体步骤：
1.准备一锅水，水量要足够多，以完全覆盖住鸡蛋为宜。
2.把鸡蛋放入水中，在大火下煮沸。
3.沸腾后，用中小火将鸡蛋继续煮7-8分钟，时间可以根据自己的口感调整，如果喜欢全熟的鸡蛋可以再多煮几分钟。
4.煮好后，用漏勺把鸡蛋捞出来，放入凉水中浸泡一会儿，使鸡蛋凉透。
5.取出鸡蛋，用力敲碎鸡蛋壳，然后把鸡蛋剥皮即可享用。
注意事项：
1.煮鸡蛋时水要足够开，否则鸡蛋会破裂。
2.煮鸡蛋的时间可以根据鸡蛋大小和个人口感调整，但一般煮7-8分钟。
