如何做胡萝卜干

胡萝卜

做胡萝卜干的步骤如下：

材料：

- 新鲜的胡萝卜

- 盐

工具：

- 削皮刀

- 切菜板

- 叉子

- 烤架

- 烤盘

步骤：

1. 清洗胡萝卜，去掉头和根部。用削皮刀削去外层皮。

2. 将胡萝卜切成2-3mm厚的片状。如果你的刀技不好，也可以借助切面机。

3. 在切好的胡萝卜片上涂一层盐。

4. 把胡萝卜片一个一个地按在烤架上，每个胡萝卜片之间要空出一些距离以便通风。

5. 将烤架放在烤盘上，预热烤箱到摄氏100度（约华氏200度）左右。如果你的烤箱没有温度计，建议使用最低温度烤制。

6. 将烤盘放进烤箱中，并烤制至胡萝卜片变脆和干燥为止，通常需要6-8小时左右。你可以在烤制过程中常常检查，确保所有胡萝卜片都烤干。

7. 取出烤好的胡萝卜干，让它们彻底冷却。将它们存放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方，胡萝卜干可以保存约2-3个月。