鸡蛋
白醋泡鸡蛋是一道非常简单易做的小菜，下面给出具体做法：
所需材料：
鸡蛋、白醋、水
做法：
1. 把鸡蛋放在锅里，加入足够的水，再加入适量的白醋（一般是500毫升水加40毫升白醋）。
2. 开中火煮沸后，再转小火煮10分钟左右。
3. 熄火后，让鸡蛋在锅里放凉（或者放在冰水中快速降温）。
4. 用勺子或其他工具在鸡蛋表面轻轻敲打几个小洞，让白醋渗透到蛋内，增加味道。
5. 把鸡蛋削壳，用刀切成两半，装盘即可享用。
小贴士：
1. 如果想要鸡蛋更加入味，可以在煮鸡蛋的时候加入一些葱姜蒜等调料。
2. 鸡蛋煮好后可以保存在冰箱中，但最好尽快食用，以免影响口感和质量。
