鲜蘑菇怎么保存

冰箱

鲜蘑菇最好是尽快处理，不要在常温下放置太久。如果不能即时处理，可以将其放置在塑料袋中，把空气挤出来，放入冰箱保鲜室保存。一般来说，这样可以保存3-5天。若需要长期保存，可以将蘑菇切片或切块，然后放入冰箱冷冻室中，保存时间可达2-3个月。但需要注意的是，在解冻后，蘑菇的口感和质地会发生改变。