豆腐
红
豆腐是以
豆腐为主料，配以红豆制作而成，口感清甜，营养丰富。以下是制作步骤：
所需材料：
豆腐、红豆、白糖、水、玉米淀粉
制作步骤：
1.准备豆腐，可以用刀将豆腐切成小块（推荐使用日式豆腐，口感更细腻）；
2.把红豆洗净，加水煮熟，煮至红豆烂烂的；
3.把煮好的红豆放入豆腐上，稍加压实；
4.锅中倒入适量水，加入白糖，煮至糖溶，糖水上色翻番；
5.把豆腐块放入淀粉中裹上一层薄薄的淀粉；
6.把豆腐块放入锅中，小火慢煮，煮至豆腐块表面形成金黄色既可。
温馨提示：豆腐含水多，煮时火不要大，出锅后要去除多余的水分，否则红豆腐会松散。
