牛肉
以下是一种简单的
牛肉排酸的做法：
所需材料：
-牛肉排
柠檬
-1/4杯
柠檬汁
-1/4杯醋
-1汤匙橄榄油
-盐和黑胡椒粉适量
步骤：
1.将牛肉排放在一个大碗里。
2.在碗里加入柠檬汁、醋和橄榄油，轻轻搅拌均匀。
3.在牛肉排两面涂上盐和黑胡椒粉，然后倒入碗中的酸汁混合物中拌匀。
4.将牛肉排覆盖好，放入冰箱腌制至少30分钟，可以放置数小时或隔夜。
5.在热锅中煎牛肉排，每面煎约2-3分钟，至熟透即可。
注意：不要腌制时间过长，否则肉质会变得过于嚼劲。如果您对酸度的要求不同，可以根据自己的口味适量增减酸汁的用量。
