猪肉
炖野
猪肉的步骤：
材料：
- 野猪肉切块
洋葱
-
洋葱，
胡萝卜和芹菜，切碎
- 大蒜，切碎
- 番茄，切碎
- 肉汤或鸡汤，约1升左右
- 盐和胡椒粉，适量
- 香草，如迷迭香或百里香，切碎
步骤：
1. 首先，在锅中加入油，放入野猪肉，煎至金黄色，取出备用。
2. 在同一个锅中，加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煮约5分钟至软。
3. 加入大蒜，番茄，肉汤或鸡汤和盐和胡椒粉，烧开后加入野猪肉。
4. 转成中小火，盖上锅盖，烧约两个小时直到野猪肉变得柔软嫩滑。
5. 最后，加入切碎的香草进行调味即可。
炖野猪肉需要时间和耐心，但它可以创造出一道好吃的晚餐，尤其适合寒冷的冬天。
