可乐鸡翅是怎么做的

鸡翅

以下是可乐鸡翅的做法：

材料:

鸡翅30个、可乐600ml、姜片4片、葱白4根、料酒50ml、生抽25ml、老抽25ml、糖50g、盐适量、水适量

步骤:

1.鸡翅处理干净，用刀切几刀，方便入味。

2.锅中热水烧开，加入鸡翅略焯水后捞出，略沥干水份。

3.起锅放入鸡翅，加入姜片和葱白煸炒去腥。

4.加入料酒煸炒，加入生抽、老抽、糖、盐煸炒均匀。

5.倒入600ml的可乐，刚好淹过鸡翅，开大火煮开。

6.煮开后开小火慢慢炖煮，期间多次翻动鸡翅。

7.炖煮至汤汁浓稠即可，关火装盘，撒上葱花出锅。

8.可乐鸡翅做好了。

小贴士：

1.炖煮至汤汁收干时，可适量加入清水煮开，加入淀粉勾芡即可。

2.可乐鸡翅料酒和可乐都有祛腥味的作用，放心享用。

3.可乐如果是放太久的不能喝的，可能会导致口感不佳，所以建议使用新鲜的可乐。